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専門店の味から、ご家庭の調味料へ

関西で生まれた万能たれ

キンリューフーズの焼肉のタレは、「肉と言えば牛」が定番である関西の焼肉店で生まれました。
当時、牛肉はまだ高級品だったので、「お手頃な豚・鶏・ホルモンにも美味しく使えるタレはできないものか」との思いから、手作りによる独自のタレづくりがスタート。天然素材や基礎調味料をベースに、原材料の選択やその配合比など、さまざまな試行錯誤の末、コクと旨みを際立たせた手作りのタレが完成したのです。
すぐさま、この味が焼肉店を訪れるお客さまの評判を呼び、「タレだけをわけてほしい」という要望に応えるカタチで商品化することに。しかも驚いたことに、お肉のことを何よりもご存知の専門店さまからの注文が多く、販売開始からすでに40年経った今でも、多くの方々にご愛顧いただいております。

食卓に笑顔の花が咲くことを願って

現在では、焼肉のたれ金龍中辛のほかに、希少糖使用 すき焼きわりした、 希少糖使用 贅沢ドレッシング 野菜と果実、大阪だしぽん酢、料亭豚しゃぶ焙煎ごまだれ、ステーキソース和風しょうゆ味、しょうが焼のたれなどの調味料から、あらびき塩こしょう、カレーやコーンスープなどのレトルト商品まで、多種多様な商品の製造販売を行うに至りました。 キンリューフーズが創業以来こだわってきた美味しさへの追求と食品の安全、そして商品への愛は、今も変わることなく引き継がれています。これからも、食卓のまわりにたくさんの笑顔が花開くことを願って、「もっと、もっとおいしい明日」を目指していきます。

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