良質の胡麻を自社で丹念にすりつぶし、さらにいり胡麻、胡麻油等をふんだんに使用。味わい深い、みそベースの焼肉のたれです。金龍と並んで発売され、ニンニクの臭いを気にする人のために、ニンニクをぬき、マイルドな口当たりに仕上げています。