本醸造醤油、本みりんをベースに肉の味を引き出すまろやかな甘味をつけ、すりたて胡麻の風味、唐辛子の程よい辛味を加えコクのある中辛に仕上げました。長年お肉屋さんで親しまれた醤油味のたれです。バーベキューパーティーでも楽しめるサイズです。