本醸造醤油に徳島阿南のすだち果汁をふんだんに使い、かつおで旨味を付与した、酸味･旨味･甘味のバランスがとれたポン酢醤油です。幅広く色々な料理に使用できます。鍋物(しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、水炊き、湯豆腐)、和え物、サラダのドレッシング、かつおのたたきなどに。