良質の胡麻を自社で丹念にすりつぶし、さらにいり胡麻、胡麻油等をふんだんに使用。選りすぐられた本醸造醤油、本みりん、天然醸造味噌、香辛料、すりおろしにんにく等を主原料にした、味わい深い、みそベースの焼肉のたれです。