本醸造醤油に徳島阿南の無農薬のすだち果汁をふんだんに使い、焼津産のかつおで旨味を付与した酸味、旨味、甘味とバランスのとれたポン酢醤油です。幅広く色々な料理に使用できます。鍋物(しゃぶしゃぶ、よせ鍋、水炊、湯とうふ)、焼肉、和え物、サラダのドレッシング、かつおのたたきなどに。